Our Menu
Appetizers | 前菜
A La Carte
Pickled radish (v)
- ฿ 110
หัวไชเท้าดอง 秘制酱萝卜
Cucumber salad with garlic (v)
- ฿ 160
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม
蒜香拍黄瓜
蒜香拍黄瓜
Preserved eggs and steamed eggplant Sichuan chili sauce (v)
- ฿ 270
ไข่เยี่ยวม้าและมะเขือยาวซอสพริกเสฉวน
溏心皮蛋烧椒茄子
溏心皮蛋烧椒茄子
Soy sauce braised pork trotter roll, with garlic sauce
- ฿ 320
ขาหมูตุ๋นซีอิ๊วซอสกระเทียม
酱香脱骨猪手卷
酱香脱骨猪手卷
Cucumber salad, with garlic and arctic clams
- ฿ 500
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นและหอยปีกนกซอสกระเทียม
蒜香黄瓜北极贝
蒜香黄瓜北极贝
Boiled “Klong Phai Farm” chicken with ginger sauce
- ฿ 570
ไก่คลองไผ่ฟาร์มนึ่งซอสขิง
姜蓉白切鸡
姜蓉白切鸡
Salted “Klong Phai Farm” free range spring chicken Shanghai style
- ฿ 590
ไก่คลองไผ่ฟาร์มสไตล์เซี่ยงไฮ้
上海盐水鸡
上海盐水鸡
Home style braised soy goose feet
- ฿ 720
ขาห่านตุ๋นซีอิ๊วสไตล์โฮมเมด
秘制卤水鹅掌
秘制卤水鹅掌
Dim Sum | 点心
Steamed | 蒸
Spinach mushroom crystal dumplings (2 pieces) (v)
- ฿ 75
เกี๊ยวคริสตัลปวยเล้งเห็ดหอม (2 ชิ้น) 菠菜水晶素饺
Steamed chicken feet in black bean sauce (3 pieces)
- ฿ 75
ขาไก่นึ่งเต้าซี่ (3 ชิ้น)
豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪
Steamed pork spare ribs in black bean sauce (6-8 pieces)
- ฿ 75
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ (6-8 ชิ้น)
豉汁芋头蒸排骨
豉汁芋头蒸排骨
“Char Siu Bao” barbecued red pork bun (2 pieces)
- ฿ 80
ซาลาเปาหมูแดง (2 ชิ้น)
叉烧包
叉烧包
Steamed salted egg bun (2 pieces)
- ฿ 85
ซาลาเปาไข่เค็ม (2 ชิ้น)
流沙包
流沙包
“Har Gau” steamed shrimp dumplings (2 pieces)
- ฿ 85
ฮะเก๋ากุ้ง (2 ชิ้น) 虾饺
Steamed jumbo pork and shrimp “Siu Mai” with tobiko caviar (2 pieces)
- ฿ 85
ขนมจีบหมูและกุ้ง (2 ชิ้น) 烧麦
Salmon ball with black pepper sauce (2 pieces)
- ฿ 160
ลูกชิ้นปลาแซลมอนซอสพริกไทยดำ (2 ชิ้น)
黑椒三文鱼球
黑椒三文鱼球
Deep fried and baked | 煎炸焗
Mashed taro with sweet corn (2 pieces)
- ฿ 70
เผือกทอดไส้ข้าวโพดเจ (2 ชิ้น)
粟米炸芋角
粟米炸芋角
Deep-fried vegetarian spring roll (2 pieces)
- ฿ 70
ปอเปี๊ยะทอดเจ (2 ชิ้น)
炸素春卷
炸素春卷
Baked barbecued red pork puff (2 pieces)
- ฿ 80
พายหมูแดง (2 ชิ้น)
叉烧酥
叉烧酥
Bean curd skin rolls with shrimp (2 pieces)
- ฿ 85
ฟองเต้าหู้ทอด (2 ชิ้น)
鲜虾腐皮卷
鲜虾腐皮卷
Pan-fried chive with shrimp cake (2 pieces)
- ฿ 85
กุ้ยช่ายไส้กุ้งทอด (2 ชิ้น)
韭菜虾饼
韭菜虾饼
Golden shrimp ball with cheese bread (2 pieces)
- ฿ 110
ลูกชิ้นกุ้งทอดสอดไส้ชีส (2 ชิ้น)
芝士虾丸
芝士虾丸
Signature crispy scallop dumplings wrapped with mashed taro topped with caviar (3 pieces)
- ฿ 260
เมนูเชฟแนะนำ เผือกทอดไส้หอยเชลล์และคาเวียร์ (3 ชิ้น) 鱼子酱蜂窝澳带炸芋饺
Cheung Fun rice flour noodle | 肠粉
Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with prawn (2 pieces)
- ฿ 100
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง (2 ชิ้น)
肠粉鲜虾
肠粉鲜虾
Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with barbecued pork (2 pieces)
- ฿ 100
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง (2 ชิ้น)
肠粉叉烧
肠粉叉烧
Signature steamed “Cheung Fun” rice flour noodles crispy shrimp (6 pieces)
- ฿ 160
เมนูเชฟแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอดกรอบ (6 ชิ้น) 紫米鲜虾脆肠粉
Signature “Cheung Fun” rice flour noodles with shrimp and scallop
- ฿ 200
เมนูเชฟแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดซีฟู้ด 沙茶海鲜肠粉
Barbecue | 烧味
A La Carte
Honey glazed premium barbecue pork
- ฿ 400
หมูแดงอบน้ำผึ้ง
吊烧密汁烤叉烧
吊烧密汁烤叉烧
Roasted duck
- ฿ 400
เป็ดย่างฮ่องกง
明炉港式烧鸭
明炉港式烧鸭
Roasted crispy pork belly with English mustard
- ฿ 470
หมูกรอบ
冰花脆皮烧腩肉
冰花脆皮烧腩肉
Crispy roasted “Klong Phai Farm” chicken with five-spice powder and sweet chili sauce
- ฿ 570
ไก่ย่างหนังกรอบผงเครื่องเทศและซอสพริกหวาน
吊烧脆皮鸡
吊烧脆皮鸡
Honey glazed premium barbecue pork rib with cantaloupe melon
- ฿ 670
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งเสิร์ฟคู่กับเมล่อน
吊烧蜜汁烤排骨
吊烧蜜汁烤排骨
Soups | 汤
A La Carte
Double boiled black garlic, bamboo fungus, pork rib soup
- ฿ 200
ซุปซี่โครงหมูเยื่อไผ่กระเทียมดำ
黑蒜竹笙排骨汤
黑蒜竹笙排骨汤
Hot and sour Sichuan vegetarian soup
- ฿ 200
ซุปเสฉวนเจ 四川酸辣汤
Crab and sweetcorn soup
- ฿ 280
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
蟹肉粟米羹
蟹肉粟米羹
Hot and sour Sichuan seafood soup
- ฿ 300
ซุปเสฉวนซีฟู้ด 四川酸辣海鲜汤
Signature crispy rice with sea conch and shrimp soup
- ฿ 340
เมนูเชฟแนะนำ ข้าวทอดกรอบซุปกุ้งและหอยสังข์ 虾汤脆米浸螺片
Seafood | 海鲜
Steamed | 蒸
Grilled Babylonia snail with ginger sauce
- ฿ 270
หอยทากซุปย่างซอสขิง 花烧盐螺
Wok-fried Australian scallop with vegetable XO sauce
- ฿ 300 per piece
หอยเชลล์ออสเตรเลียผัดซอสเอ็กซ์โอ xo炒澳带
Signature steamed cod fish with preserved radish black beans and soy sauce
- ฿ 490 per 100g
เมนูเชฟแนะนำ ปลาหิมะนึ่งซอสซีอิ๊วเต้าซี่และไชเท้าดอง 菜脯豉香蒸鳕鱼
Fried prawn with salted egg and Japanese pumpkin
- ฿ 550
กุ้งทอดซอสไข่เค็มและฟักทองญี่ปุ่น 咸蛋金瓜炒虾球
Signature wok-fried river prawns with homemade yellow chili sauce
- ฿ 560
เมนูเชฟแนะนำ กุ้งแม่น้ำผัดซอสพริกโฮมเมด 黄椒酱蒜香罗氏虾
Wok-fried grouper fillet with garlic chili sauce
- ฿ 590
เนื้อปลาเก๋าผัดซอสพริกกระเทียม 双椒石斑鱼片
Kung pao shrimp with macadamia nut Sichuan style
- ฿ 610
กุ้งกังเปาแมคคาดาเมียผัดสไตล์เสฉวน 夏威夷果炒虾球
Creamy prawns and wasabi prawns with walnuts (6 pieces)
- ฿ 620
กุ้งทอดซอสครีมสลัด (6 ชิ้น)
鸳鸯虾球奶油虾
鸳鸯虾球奶油虾
Deep-fried whole bamboo fish with soy sauce
- ฿ 1,200
ปลาบู่ทอดราดซีอิ๊ว
油浸笋壳鱼
油浸笋壳鱼
Signature wok-fried egg crab with sweet potato noodles
- ฿ 1,210
เมนูเชฟแนะนำ บะหมี่มันเทศผัดปูไข่ 膏蟹炖粉条
Meat | 肉菜
A La Carte
Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
- ฿ 260
เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจี๋ยนสไตล์ฮากกา 客家酿豆腐
Double pepper chicken feet in stone pot
- ฿ 280
ขาไก่อบหม้อหินซอสพริกไทย 双椒石锅腐皮风爪
Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
- ฿ 420
หมูเปรี้ยวหวาน 黑蒜菠蘿咕噜肉
Braised pork rib in soy sauce with chestnuts
- ฿ 730
ซี่โครงหมูตุ๋นซีอิ๊วและเกาลัด 栗子红烧排骨
Signature char siu barbecue Australian beef rib
- ฿ 1,330
เมนูเชฟแนะนำ ซี่โครงเนื้อออสเตรเลีย “ชาซิว” 吊烧澳洲牛叉烧
Beijing roasted duck or Peking duck
- ฿ 1,700
เป็ดปักกิ่ง (เนี้อเป็ดสามารถเลือกผัดได้ 1 อย่าง) 北京鸭或泰式北京鸭 (片皮鸭肉煮法选择)
Minced duck | เมี่ยงเป็ด | 炒鸭菘
฿0.00
XO sauce | ผัดซอสเอ็กซ์โอ | XO 酱爆
฿0.00
Spicy garlic | อบพริกเกลือ | 蒜辣
฿0.00
Black pepper | ผัดพริกไทยดำ | 黑椒
฿0.00
Vegetables & Tofu | 蔬菜 、豆腐
A La Carte
Spinach (three eggs super soup)
- ฿ 190
ปวยเล้ง (ซุปไข่สามสหาย) 菠菜 (上汤浸)
Spinach (fried garlic) (v)
- ฿ 190
ปวยเล้ง (ผัดกระเทียม)
菠菜 (蒜茸炒)
菠菜 (蒜茸炒)
Spinach (oyster sauce)
- ฿ 190
ปวยเล้ง (ผัดน้ำมันหอย)
菠菜 (蚝油汁)
菠菜 (蚝油汁)
Cabbage (three eggs super soup)
- ฿ 190
กะหล่ำปลี (ซุปไข่สามสหาย)
奶白菜 (上汤浸)
奶白菜 (上汤浸)
Cabbage (fried garlic) (v)
- ฿ 190
กะหล่ำปลี (ผัดกระเทียม)
奶白菜 (蒜茸炒)
奶白菜 (蒜茸炒)
Cabbage (oyster sauce)
- ฿ 190
กะหล่ำปลี (ผัดซอสน้ำมันหอย )
奶白菜 (蚝油汁)
Hong Kong kale (XO sauce)
- ฿ 190
คะน้าฮ่องกง (ผัดซอสเอ็กซ์โอ)
香港芥兰 (蒜茸炒)
香港芥兰 (蒜茸炒)
Hong Kong kale (stir-fried with ginger) (v)
- ฿ 190
คะน้าฮ่องกง (ผัดขิง)
香港芥兰 (姜汁炒)
香港芥兰 (姜汁炒)
Hong Kong kale (fried garlic) (v)
- ฿ 190
คะน้าฮ่องกง (ผัดกระเทียม)
香港芥兰 (蒜茸炒)
香港芥兰 (蒜茸炒)
Signature wok-fried homemade tofu and eggplant chili sauce (v)
- ฿ 250
เมนูเชฟแนะนำ เต้าหู้โฮมเมดผัดมะเขือยาวซอสพริก
辣汁茄子自制豆腐
辣汁茄子自制豆腐
Broccoli (XO sauce)
- ฿ 260
บร็อคโคลี่ (ผัดซอสเอ็กซ์โอ)
西兰花 (xo酱炒)
西兰花 (xo酱炒)
Broccoli (garlic sauce) (v)
- ฿ 260
บร็อคโคลี่ (ผัดกระเทียม)
西兰花 (蒜茸炒)
西兰花 (蒜茸炒)
Broccoli (stir-fried) (v)
- ฿ 260
บร็อคโคลี่ (ผัดน้ำมัน)
西兰花 (清炒)
西兰花 (清炒)
Yellow bean soup with bok choy and dried bean curd
- ฿ 260
บ๊อกฉ่อยและยูบะแห้งปรุงในซุปถั่วเหลือง 豆汤腐竹浸时蔬
Sweet and sour lotus root (v)
- ฿ 260
รากบัวเปรี้ยวหวาน 糖醋莲藕
Rice, noodles & dumplings | 米饭、面条、饺子
A La Carte
Jasmine rice (v)
- ฿ 25
ข้าวหอมมะลิ 泰国香米
Vegetable fried rice (v)
- ฿ 200
ข้าวผัดเจ 蔬菜炒饭
Man Ho Bistro Sichuan style dan dan noodles
- ฿ 260
บะหมี่ดันดันสไตล์เสฉวน 四川担担面
Boiled dumplings, leeks, pork and shrimp (8 pieces)
- ฿ 300
เกี๊ยวกุยช่ายกุ้งและหมู (8 ชิ้น)
韭菜三鲜饺子
韭菜三鲜饺子
Boiled dumplings with mackerel and chives (8 pieces)
- ฿ 300
เกี๊ยวกุยช่ายปลาแมคเคอเรล (8 ชิ้น)
农家鲅鱼饺子
农家鲅鱼饺子
Yang Chow fried rice
- ฿ 330
ข้าวผัดหยางโจว 扬州炒饭
Signature Man Ho Bistro stir-fried noodles with egg, shrimp, barbecue pork, vegetables, and chili
- ฿ 330
เมนูเชฟแนะนำ ผัดหมี่พิเศษมาน โฮ บิสโทร 万豪小酒馆炒面
Fujian fried rice with chicken, shrimp, and dried scallops
- ฿ 340
ข้าวผัดฝูเจี้ยน 福建海鲜炒饭
Wok-fried rice, black truffle, Australian beef
- ฿ 550
ข้าวผัดเห็ดทรัฟเฟิลดำและเนื้อออสเตรเลียอบหม้อหิน 黑松露澳洲牛肉炒饭
Dessert | 甜品
A La Carte
Hangzhou osmanthus rice cake, osmanthus sauce (v)
- ฿ 180
เค้กข้าวหางโจวและซอสดอกหอมหมื่นลี้ (3 ชิ้น) 杭州桂花松糕
Homemade plum and mung bean cake (v)
- ฿ 180
เค้กลูกพลัมและถั่วเขียว (3 ชิ้น) 蔓越莓绿豆糕
Almond milk with sesame dumplings (v)
- ฿ 180
บัวลอยงาดำนมอัลมอนด์ 杏仁茶芝麻汤圆
Mango sago with ice cream (v)
- ฿ 180
สาคูมะม่วงและไอศกรีม 杨枝甘露配冰激淋
Artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkin seeds
- ฿ 230
ไอศกรีมอะโวคาโด 牛油果冰激淋
Stewed bird's nest with papaya
- ฿ 1,110
รังนกตุ๋นมะละกอ 木瓜炖燕窝
Lunch Set | 午餐套餐
Set Menu
Lunch Set 1
- ฿ 550
Appetizer
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan vegetarian soup
ซุปเสฉวนเจ | 四川酸辣汤
_____
Main Course
Roasted duck
เป็ดย่างฮ่องกง | 明炉港式烧鸭
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Mango sago with ice cream
สาคูมะม่วงและไอศกรีม | 杨枝甘露配冰激淋
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan vegetarian soup
ซุปเสฉวนเจ | 四川酸辣汤
_____
Main Course
Roasted duck
เป็ดย่างฮ่องกง | 明炉港式烧鸭
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Mango sago with ice cream
สาคูมะม่วงและไอศกรีม | 杨枝甘露配冰激淋
Lunch Set 2
- ฿ 650
Appetizer
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Crab and Sweetcorn soup
ซุปข้าวโพดเนื้อปู | 蟹肉粟米羹
_____
Main Course
Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจี๋ยนสไตล์ฮากกา | 客家酿豆腐
Man Ho Bistro stir fried noodles with egg,
shrimp and BBQ pork, vegetables and chili
ผัดหมี่พิเศษ มาน โฮ บิสโทร | 万豪小酒馆炒面
_____
Dessert
Artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkins seeds
ไอศกรีมอะโวคาโด | 牛油果冰激淋
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Crab and Sweetcorn soup
ซุปข้าวโพดเนื้อปู | 蟹肉粟米羹
_____
Main Course
Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจี๋ยนสไตล์ฮากกา | 客家酿豆腐
Man Ho Bistro stir fried noodles with egg,
shrimp and BBQ pork, vegetables and chili
ผัดหมี่พิเศษ มาน โฮ บิสโทร | 万豪小酒馆炒面
_____
Dessert
Artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkins seeds
ไอศกรีมอะโวคาโด | 牛油果冰激淋
Lunch Set 3
- ฿ 750
Appetizer
Cucumber salad garlic
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม | 蒜香拍黄瓜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan seafood soup
ซุปเสฉวนซีฟู้ด | 四川酸辣海鲜汤
_____
Main Course
Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
หมูเปรี้ยวหวาน และ รากบัวเปรี้ยวหวาน | 黑蒜菠蘿咕噜肉
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Almond milk with sesame dumpling
บัวลอยงาดำนมอัลมอนด์ | 杏仁茶芝麻汤圆
Cucumber salad garlic
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม | 蒜香拍黄瓜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan seafood soup
ซุปเสฉวนซีฟู้ด | 四川酸辣海鲜汤
_____
Main Course
Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
หมูเปรี้ยวหวาน และ รากบัวเปรี้ยวหวาน | 黑蒜菠蘿咕噜肉
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Almond milk with sesame dumpling
บัวลอยงาดำนมอัลมอนด์ | 杏仁茶芝麻汤圆
Tea | 茶单
A La Carte
Osmanthus Oolong tea
- ฿ 100
ชาหอมหมื่นลี้ (ชาอู่หลง)
桂花乌龙茶
桂花乌龙茶
Rosy Concubine tea
- ฿ 100
ชากุหลาบ
玫瑰花茶
玫瑰花茶
Vintage red Gushu tea – rare wild tea
- ฿ 100
ชาแดงสูตรต้นตำรับ
古树红茶
古树红茶
Tie Guan Yin tea
- ฿ 100
ชาทิกวนอิม
铁观音
铁观音
Chrysanthemum tea
- ฿ 100
เก๊กฮวย
菊花茶
菊花茶
All-You-Can-Eat Dim Sum
Available every Saturday - Sunday between 11.30 am - 10.00 pm.
Appetizer (开胃菜, 烧味)
Select one
Boiled chicken with ginger sauce
姜蓉白切鸡
Preserved eggs and steamed eggplant
溏心皮蛋烧椒茄子
Roasted barbecued pork
蜜汁叉烧
Roasted duck
明炉港式烧鸭
Soups (汤)
Select one
Hot & sour Sichuan seafood soup
四川酸辣海鲜汤
Double boiled abalone soup with Chinese ham and bok choy
菜胆金腿炖鲍鱼汤
Sweet corn soup
粟米羹
Specialties (特别推荐)
Select one
Fried lotus root seafood with Spicy Garlic
脆米莲藕盒
Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
客家酿豆腐
Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
黑蒜菠蘿咕噜肉
Rice & Noodles (饭面)
Select one
Yang Chow fried rice
扬州炒饭
Boiled dumplings, leeks, pork and shrimp
韭菜三鲜饺子
Man Ho Bistro Sichuan style dan dan noodles
四川担担面
Pan Fried & Deep Fried (煎炸)
Scallop dumpling wrapped in mashed taro
带子炸芋角
Golden shrimp ball with cheese
芝士虾球
Pan fried shrimp and chive cake
韭菜虾饼
Steamed (蒸)
“Har Gau” steamed shrimp dumplings
虾饺
Steamed jumbo pork and shrimp “Siu Mai” with tobiko caviar
烧麦
Steamed chicken feet in black bean sauce
豉汁蒸凤爪
Steamed pork spare ribs in black bean sauce
豉汁芋头蒸排骨
Steamed salted egg bun
流沙包
“Char Siu Bao” barbecued red pork bun
蜜汁叉烧包
Vegetarian Dim Sum (素食)
Mashed taro with sweet corn
粟米炸芋角
Homemade red date paste bun
自制枣泥包
Deep fried vegetarian rolls
炸素春卷
Desserts (甜点)
Select one
Mango pudding
芒果布丁
Sesame dumplings in hot ginger syrup
姜茶汤丸