Skip to main content
Taste the Essence of Bangkok
Artistry in Every Course at Man Ho Bistro

Bangkok Chinese Restaurant Menus

Savour a curated selection of authentic Chinese dishes crafted with fresh, high-quality ingredients and time-honoured recipes. Explore our Chinese restaurant menu and discover bold and spicy Sichuan specialties and delicate northern flavours prepared to delight your senses and honour culinary traditions.

Appetizers | 前菜

A La Carte

Pickled Radish
Pickled radish (v)
หัวไชเท้าดอง
  • 秘制酱萝卜
    • Cucumber salad, with garlic and arctic clams
    Cucumber salad, with garlic and arctic clams
    สลัดแตงกวาญี่ปุ่นและหอยปีกนกซอสกระเทียม
    蒜香黄瓜北极贝
    Cucumber salad with garlic (v)
    Cucumber salad with garlic (v)
    สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม
    蒜香拍黄瓜
    Preserved eggs and steamed eggplant Sichuan chili sauce (v)
    Preserved eggs and steamed eggplant Sichuan chili sauce (v)
    ไข่เยี่ยวม้าและมะเขือยาวซอสพริกเสฉวน
    溏心皮蛋烧椒茄子
    Soy sauce braised pork trotter roll, with garlic sauce
    Soy sauce braised pork trotter roll, with garlic sauce
    ขาหมูตุ๋นซีอิ๊วซอสกระเทียม
    酱香脱骨猪手卷
    Boiled “Klong Phai Farm” chicken with ginger sauce
    Boiled “Klong Phai Farm” chicken with ginger sauce
    ไก่คลองไผ่ฟาร์มนึ่งซอสขิง
    姜蓉白切鸡
    Home style braised soy goose feet
    Home style braised soy goose feet

    ขาห่านตุ๋นซีอิ๊วสไตล์โฮมเมด
    秘制卤水鹅掌

    Man Ho Bistro black truffle taro conch salad
    Man Ho Bistro black truffle taro conch salad

    สลัดหอยสังข์ซอสทรัฟเฟิลและเผือกทอดกรอบ
    黑松露芋丝捞螺片

    Dim Sum | 点心

    Steamed | 蒸

    Spinach mushroom crystal dumplings (2 pieces) (v)
    Spinach mushroom crystal dumplings (2 pieces) (v)
    เกี๊ยวคริสตัลปวยเล้งเห็ดหอม (2 ชิ้น)
  • 菠菜水晶素饺

    • “Har Gau” steamed shrimp dumplings (2 pieces)
    “Har Gau” steamed shrimp dumplings (2 pieces)
    ฮะเก๋ากุ้ง (2 ชิ้น)
  • 虾饺

    • Steamed jumbo pork and shrimp “Siu Mai” with tobiko caviar (2 pieces)
    Steamed jumbo pork and shrimp “Siu Mai” with tobiko caviar (2 pieces)
    ขนมจีบหมูและกุ้ง (2 ชิ้น)
  • 烧麦
    • Steamed chicken feet in black bean sauce (3 pcs)
    Steamed chicken feet in black bean sauce (3 pcs)
    ขาไก่นึ่งเต้าซี่ (3 ชิ้น)
    豉汁蒸凤爪
    Steamed pork spare ribs in black bean sauce
    Steamed pork spare ribs in black bean sauce

    ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
    豉汁芋头蒸排骨
     

    Salmon ball with black pepper sauce (2 pieces)
    Salmon ball with black pepper sauce (2 pieces)
    ลูกชิ้นปลาแซลมอนซอสพริกไทยดำ (2 ชิ้น)
    黑椒三文鱼球

    “Char Siu Bao” barbecued red pork bun (2 pieces)
    “Char Siu Bao” barbecued red pork bun (2 pieces)
    ซาลาเปาหมูแดง (2 ชิ้น)
    叉烧包

    Steamed salted egg bun (2 pieces)
    Steamed salted egg bun (2 pieces)
    ซาลาเปาไข่เค็ม (2 ชิ้น)
    流沙包

    Deep fried and baked | 煎炸焗

    Mashed taro with sweet corn (2 pieces)
    Mashed taro with sweet corn (2 pieces)
    เผือกทอดไส้ข้าวโพดเจ (2 ชิ้น)
    粟米炸芋角
    Bean curd skin rolls with shrimp (2 pcs)
    Bean curd skin rolls with shrimp (2 pcs)
    ฟองเต้าหู้ทอด (2 ชิ้น)
    鲜虾腐皮卷
    Deep-fried vegetarian spring roll (2 pieces)
    Deep-fried vegetarian spring roll (2 pieces)
    ปอเปี๊ยะทอดเจ (2 ชิ้น)
    炸素春卷
    Bean curd skin rolls with shrimp (2 pieces)
    Pan-fried chive with shrimp cake (2 pieces)
    กุ้ยช่ายไส้กุ้งทอด (2 ชิ้น)
    韭菜虾饼
    Baked barbecued red pork puff (2 pieces)
    Baked barbecued red pork puff (2 pieces)
    พายหมูแดง (2 ชิ้น)
    叉烧酥
    Golden shrimp ball with cheese bread (2 pieces)
    Golden shrimp ball with cheese bread (2 pieces)
    ลูกชิ้นกุ้งทอดสอดไส้ชีส (2 ชิ้น)
    芝士虾丸
    Signature crispy scallop dumplings wrapped with mashed taro topped with caviar (3 pieces)
    Signature crispy scallop dumplings wrapped with mashed taro topped with caviar (3 pieces)
    เมนูเชฟแนะนำ เผือกทอดไส้หอยเชลล์และคาเวียร์ (3 ชิ้น)
  • 鱼子酱蜂窝澳带炸芋饺

    • Cheung Fun rice flour noodle | 肠粉

    Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with prawn (2 pieces)
    Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with prawn (2 pieces)
    ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง (2 ชิ้น)
    肠粉鲜虾
    Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with barbecued pork (2 pieces)
    Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with barbecued pork (2 pieces)
    ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง (2 ชิ้น)
    肠粉叉烧
    Signature steamed “Cheung Fun” rice flour noodles crispy shrimp (6 pieces)
    Signature steamed “Cheung Fun” rice flour noodles crispy shrimp (6 pieces)
    เมนูเชฟแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอดกรอบ (6 ชิ้น)
  • 紫米鲜虾脆肠粉
    • Signature “Cheung Fun” rice flour noodles with shrimp and scallop
    Signature “Cheung Fun” rice flour noodles with shrimp and scallop
    เมนูเชฟแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดซีฟู้ด
  • 沙茶海鲜肠粉

    • Barbecue | 烧味

    A La Carte

    Honey glazed premium barbecue pork
    Honey glazed premium barbecue pork
    หมูแดงอบน้ำผึ้ง
    吊烧密汁烤叉烧
    Roasted duck
    Roasted duck
    เป็ดย่างฮ่องกง
    明炉港式烧鸭
    Roasted crispy pork belly with English mustard
    Roasted crispy pork belly with English mustard
    หมูกรอบ
    冰花脆皮烧腩肉

    Crispy roasted “Klong Phai Farm” chicken with five-spice powder and sweet chili sauce
    Crispy roasted “Klong Phai Farm” chicken with five-spice powder and sweet chili sauce
    ไก่ย่างหนังกรอบผงเครื่องเทศและซอสพริกหวาน
    吊烧脆皮鸡
    Honey glazed premium barbecue pork rib with cantaloupe melon
    Honey glazed premium barbecue pork rib with cantaloupe melon
    ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งเสิร์ฟคู่กับเมล่อน
    吊烧蜜汁烤排骨

    Soups | 汤

    A La Carte

    Double boiled black garlic, bamboo fungus, pork rib soup
    Double boiled black garlic, bamboo fungus, pork rib soup
    ซุปซี่โครงหมูเยื่อไผ่กระเทียมดำ
    黑蒜竹笙排骨汤
    Hot and sour Sichuan vegetarian soup
    Hot and sour Sichuan vegetarian soup
    Vegetarian
    ซุปเสฉวนเจ
  • 四川酸辣汤

    • Crab and sweetcorn soup
    Crab and sweetcorn soup
    ซุปข้าวโพดเนื้อปู
    蟹肉粟米羹

    Hot and sour Sichuan seafood soup
    Hot and sour Sichuan seafood soup
    ซุปเสฉวนซีฟู้ด
  • 四川酸辣海鲜汤


    • Signature crispy rice with sea conch and shrimp soup
    Signature crispy rice with sea conch and shrimp soup
    เมนูเชฟแนะนำ ข้าวทอดกรอบซุปกุ้งและหอยสังข์
  • 虾汤脆米浸螺片
    • Matsutake and fish maw soup
    Matsutake and fish maw soup

    ซุปกระเพาะปลาสดและเห็ดมัตสึทาเกะ
    松茸花胶汤
     

    Seafood | 海鲜

    Steamed | 蒸

    Grilled Babylonia snail with ginger sauce
    Grilled Babylonia snails with ginger sauce

    หอยทาก ย่างซอสขิง
    花烧盐螺


     

    Wok-fried Australian scallop with vegetable XO sauce
    Wok-fried Australian scallop with vegetable XO sauce
    หอยเชลล์ออสเตรเลียผัดซอสเอ็กซ์โอ
  • xo炒澳带
    • Signature steamed cod fish with preserved radish black beans and soy sauce
    Signature steamed cod fish with preserved radish black beans and soy sauce
    เมนูเชฟแนะนำ ปลาหิมะนึ่งซอสซีอิ๊วเต้าซี่และไชเท้าดอง
  • 菜脯豉香蒸鳕鱼
    • Fried prawn with salted egg and Japanese pumpkin
    Fried prawn with salted egg and Japanese pumpkin
    กุ้งทอดซอสไข่เค็มและฟักทองญี่ปุ่น
  • 咸蛋金瓜炒虾球
    • Wok-fried grouper fillet with garlic chili sauce
    Wok-fried grouper fillet with garlic chili sauce
    เนื้อปลาเก๋าผัดซอสพริกกระเทียม
  • 双椒石斑鱼片


    • Kung pao shrimp with macadamia nut Sichuan style
    Kung pao shrimp with macadamia nut Sichuan style
    กุ้งกังเปาแมคคาดาเมียผัดสไตล์เสฉวน
  • 夏威夷果炒虾球

    • Kung pao shrimp with macadamia nut Sichuan style
    Creamy prawns and wasabi prawns with walnuts (6 pieces)
    กุ้งทอดซอสครีมสลัด (6 ชิ้น)
    鸳鸯虾球奶油虾
    Poached grouper fillet, passion fruit and tomato soup
    Poached grouper fillet, passion fruit and tomato soup
    เนื้อปลาเก๋าตุ๋นในน้ำซุปเสาวรสและมะเขือเทศ
  • 百香果番茄煮石斑鱼
    • Signature wok-fried egg crab with sweet potato noodles
    Signature wok-fried egg crab with sweet potato noodles
    เมนูเชฟแนะนำ บะหมี่มันเทศผัดปูไข่
  • 膏蟹炖粉条
    • Deep-fried whole bamboo fish with soy sauce
    Deep-fried whole bamboo fish with soy sauce
    ปลาบู่ทอดราดซีอิ๊ว
    油浸笋壳鱼

    Man Ho boiled bamboo fish with pickled cabbage and chili
    Boiled bamboo fish with pickled cabbage and chili

    ปลาบู่ตุ๋นซุปผักกาดดองและพริกแห้ง
    酸菜水煮笋壳鱼

    Pomfret fish
    Pomfret fish

    ปลาจาระเม็ด (นึ่งเต้าซี่/นึ่งซอสพริกเหลือง)
    斗鲳鱼 (豉油清蒸 / 黄椒酱蒸)

    Crispy-fried carb wok-tossed with garlic, chili, and shrimp roe (2 pcs)
    Crispy-fried carb wok-tossed with garlic, chili, and shrimp roe (2 pcs)

    ปูไข่พริกเกลือสไตล์เชฟหวัง (2 ตัว)
    避风塘⾦翅鸦蟹

    Chef Wang’s crispy spicy king crab leg, infused with Sichuan peppercorns and dried chili
    Crispy spicy king crab leg, infused with Sichuan peppercorns and dried chili

    ขาปูอลาสก้าผัดพริกเสฉวน
    麻辣香酥帝王蟹腿

    Slow-braised fish maw with spring onion
    Slow-braised fish maw with spring onion

    กระเพาะปลาสดตุ๋นซอสขิงและต้นหอม
    ⼤葱烧花胶

    Meat | 肉菜

    A La Carte

    Beijing roasted duck or Peking duck
    Beijing roasted duck or Peking duck
    เป็ดปักกิ่ง (เนี้อเป็ดสามารถเลือกผัดได้ 1 อย่าง)
  • 北京鸭或泰式北京鸭 (片皮鸭肉煮法选择)
    • Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
    Pan-fried tofu with minced pork and shrimp, Hakka style
    เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจี๋ยนสไตล์ฮากกา
  • 客家酿豆腐
    • Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
    Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
    หมูเปรี้ยวหวาน
  • 黑蒜菠蘿咕噜肉

    • Braised pork rib in soy sauce with chestnuts
    Braised pork rib in soy sauce with chestnuts
    ซี่โครงหมูตุ๋นซีอิ๊วและเกาลัด
  • 栗子红烧排骨

    • Man Ho Bistro wok fried abalone with chicken, Cantonese style
    Wok fried abalone with chicken, Cantonese style

    เป๋าฮื๋อผัดไก่สไตล์กวางตุ้ง
    农家鲍鱼走地鸡

    Signature char siu barbecue Australian beef rib
    Signature char siu barbecue Australian beef rib

    เมนูเชฟแนะนำ ซี่โครงเนื้อออสเตรเลีย “ชาซิว”
    招牌吊烧牛⼾烧


     

    Chef Wangs wok fried Australian wagyu beef with duck foie gras and black pepper
    Wok fried Australian wagyu beef with duck foie gras and black pepper

    เนื้อวากิวออสเตรเลียและฟัวกราส์ผัดซอสพริกไทยดำ
    黑椒和牛配鹅肝

    Vegetables & Tofu | 蔬菜 、豆腐

    A La Carte

    Spinach (three eggs soup, fried garlic, oyster sauce)
    Spinach (three eggs soup, fried garlic, oyster sauce)

    ปวยเล้ง (ซุปไข่สามสหาย, ผัดกระเทียม, ผัดน้ำมันหอย)
    菠菜 (上汤浸，蒜茸炒，蚝油汁)

    Baby bok choy (three eggs soup, fried garlic, oyster sauce)
    Baby bok choy (three eggs soup, fried garlic, oyster sauce)

    ผักกาดขาวฮ่องกง (ซุปไข่สามสหาย, ผัดกระเทียม, ผัดน้ำมันหอย)
    塌白菜 (上汤浸，蒜茸炒，蚝油汁)

    Hong Kong kale (XO sauce, stir-fried ginger, fried garlic)
    Hong Kong kale (XO sauce, stir-fried ginger, fried garlic)

    คะน้าฮ่องกง (ผัดซอสเอ็กซ์โอ, ผัดขิง, ผัดกระเทียม)
    香港芥兰 (XO酱，姜汁炒， 蒜茸炒)

    Broccoli (XO sauce, fried garlic, stir-fried)
    Broccoli (XO sauce, fried garlic, stir-fried)

    บร็อคโคลี่ (ผัดซอสเอ็กซ์โอ, ผัดกระเทียม, ผัดน้ำมัน)
    西兰花 (XO酱炒，蒜茸炒，清炒)

    Sweet and sour lotus root (v)
    Sweet and sour lotus root (v)
    รากบัวเปรี้ยวหวาน
  • 糖醋莲藕

    • Signature wok-fried homemade tofu and eggplant chili sauce (v)
    Signature wok-fried homemade tofu and eggplant chili sauce (v)
    เมนูเชฟแนะนำ เต้าหู้โฮมเมดผัดมะเขือยาวซอสพริก
    辣汁茄子自制豆腐
    Yellow bean soup with bok choy and dried bean curd
    Yellow bean soup with bok choy and dried bean curd
    บ๊อกฉ่อยและยูบะแห้งปรุงในซุปถั่วเหลือง
  • 豆汤腐竹浸时蔬

    • Rice, noodles & dumplings | 米饭、面条、饺子

    A La Carte

    Signature Man Ho Bistro stir-fried noodles with egg, shrimp, barbecue pork, vegetables, and chili
    Man Ho Bistro stir-fried noodles with egg, shrimp, barbecue pork, vegetables, and chili

    เมนูเชฟแนะนำ ผัดหมี่พิเศษมาน โฮ บิสโทร
    招牌万豪⼩酒馆炒⾯

    Fujian fried rice with chicken, shrimp, and dried scallops
    Fujian fried rice with chicken, shrimp, and dried scallops
    ข้าวผัดฝูเจี้ยน
  • 福建海鲜炒饭
    • Yang Chow fried rice
    Yang Chow fried rice
    ข้าวผัดหยางโจว
  • 扬州炒饭

    • Vegetable fried rice (v)
    Vegetable fried rice (v)
    ข้าวผัดเจ
  • 蔬菜炒饭
    • Wok-fried rice, black truffle, Australian beef
    Wok-fried rice, black truffle, Australian beef

    ข้าวผัดเห็ดทรัฟเฟิลดำและเนื้อออสเตรเลียอบหม้อหิน
    黑松露澳洲牛肉炒饭


     

    Steamed Jasmine rice
    Steamed Jasmine rice
    Vegetarian

    ข้าวหอมมะลิ
    泰国香米

    Man Ho Bistro Sichuan style dan dan noodles
    Man Ho Bistro Sichuan style dan dan noodles
    บะหมี่ดันดันสไตล์เสฉวน
  • 四川担担面

    • Boiled dumplings, leeks, pork and shrimp (8 pieces)
    Boiled dumplings, leeks, pork and shrimp (8 pcs)
    เกี๊ยวกุยช่ายกุ้งและหมู (8 ชิ้น)
    韭菜三鲜饺子
    Boiled dumplings with mackerel and chives (8 pcs)
    Boiled dumplings with mackerel and chives (8 pcs)

    เกี๊ยวกุ้ยช่ายปลาแมคเคอเรล (8 ชิ้น)
    农家鲅鱼饺子

    Dessert | 甜品

    A La Carte

    Stewed bird's nest with papaya
    Stewed bird's nest with papaya
    รังนกตุ๋นมะละกอ
  • 木瓜炖燕窝

    • Hangzhou osmanthus rice cake, osmanthus sauce (v)
    Hangzhou osmanthus rice cake, osmanthus sauce (v)
    เค้กข้าวหางโจวและซอสดอกหอมหมื่นลี้ (3 ชิ้น)
  • 杭州桂花松糕
    • Homemade plum and mung bean cake (v)
    Homemade plum and mung bean cake (v)
    เค้กลูกพลัมและถั่วเขียว (3 ชิ้น)
  • 蔓越莓绿豆糕

    • Almond milk with sesame dumplings (v)
    Almond milk with sesame dumplings (v)
    บัวลอยงาดำนมอัลมอนด์
  • 杏仁茶芝麻汤圆
    • Mango sago with ice cream (v)
    Mango sago with ice cream (v)
    สาคูมะม่วงและไอศกรีม
  • 杨枝甘露配冰激淋
    • Artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkin seeds
    Signature artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkin seeds
    ไอศกรีมอะโวคาโด
  • 牛油果冰激淋
    • Man Ho Bistro ice plunged Chinese banana sesame seed toffee with vanilla ice cream (v)
    Man Ho Bistro ice plunged Chinese banana sesame seed toffee with vanilla ice cream (v)
    กล้วยเคลือบทอฟฟี่งาสไตล์จีน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา (มังสวิรัติ)
  • 琉璃香蕉芝麻奶糖配香草冰激淋
  • (ใช้เวลาประมาณ 20 นาที | 需要20分钟制作 | please allow 20 minutes)

    • Lunch Set | 午餐套餐

    Set Menu

    Lunch Set A
    Set A

    Pickled radish
    หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
    _____ 

    Honey barbecue pork and roasted duck with jasmine rice
    ข้าวหน้าหมูแดงและเป็ดย่างฮ่องกง l 密汁叉烧拼港式烧鸭配泰国香米

    Lunch Set B
    Set B

    Pickled radish
    หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
    _____ 

    Boiled sea bass with pickled cabbage and chili soup
    ซุปปลากะพงตุ๋นผักกาดดองและพริกแห้ง l 酸菜水煮鱼汤
    _____ 

    Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
    เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจ􀋛ยี นสไตล์ฮากกา l 客家酿豆腐

    _____ 

    Man Ho Bistro stir fried noodles with egg, shrimp, BBQ pork, vegetables and chili
    ผัดหมี่พิเศษ มาน โฮ บิสโทร | 万豪小酒馆炒面

    Lunch Set C
    Set C

    Cucumber salad garlic
    สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม | 蒜香拍黄瓜
    _____ 

    Boiled sea bass with pickled cabbage and chili soup
    ซุปปลากะพงตุ๋นผักกาดดองและพริกแห้ง l 酸菜水煮鱼汤
    _____ 

    Sweet and sour pork with fresh fruits
    หมูเปรี้ยวหวาน | 菠蘿咕噜肉
    _____ 

    Yang chow fried rice
    ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭

    Lunch Set D
    Set D

    Cucumber salad with garlic
    สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม l 蒜香拍黄瓜
    ________

    Hot and sour Sichuan seafood soup
    ซุปเสฉวนซีฟู๊ด l 四川酸辣海鲜汤
    _________

    Roasted duck
    เป็ดย่างฮ่องกง l 明炉港式烧鸭
    _________

    Man Ho Bistro stir-fried noodles with egg, shrimp, barbecue pork, vegetables and chili
    ผัดหมี่พิเศษ มาน โฮ บิสโทร l 万豪小酒馆炒面

    Lunch Set E
    Set E

    Cucumber salad with garlic
    สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม l 蒜香拍黄瓜
    _________

    Sweet and sour pork with fresh fruits
    หมูเปรี้ยวหวาน l 菠蘿咕噜肉
    _________

    Hot & sour Sichuan seafood soup
    ซุปเสฉวนซีฟู๊ด l 四川酸辣海鲜汤
    _________

    Roasted duck
    เป็ดย่างฮ่องกง l 明炉港式烧鸭
    _________

    Yang Chow fried rice
    ข้าวผัดหยางโจว l 扬州炒饭

    Duo Lunch Set
    Duo Set

    Cucumber salad with garlic
    สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม l 蒜香拍黄瓜
    ________

    Boiled sea bass with pickled cabbage and chili soup
    ซุปปลากะพงตุ๋นผักกาดดองและพริกแห้ง l 酸菜水煮鱼汤
    ________

    Sweet and sour pork with fresh fruits
    หมูเปรี้ยวหวาน l 菠蘿咕噜肉
    ________

    Man Ho Bistro stir-fried noodles with egg, shrimp, barbecue pork, vegetables and chili
    ผัดหมี่พิเศษ มาน โฮ บิสโทร l 万豪小酒馆炒面
    ________

    Choice of almond milk with sesame dumplings or mango sago with ice cream
    เลือกรับเมนูของหวานระหว่างบัวลอยงาดำนมอัลมอนด์ หรือสาคูมะม่วงและไอศกรีม
    可选择杏仁茶芝麻汤圆杨或枝甘露配冰激淋

    Tea | 茶单

    A La Carte

    Osmanthus Oolong tea
    Osmanthus Oolong tea
    ชาหอมหมื่นลี้ (ชาอู่หลง)
    桂花乌龙茶
    Rosy Concubine tea
    Rosy Concubine tea
    ชากุหลาบ
    玫瑰花茶
    Vintage red Gushu tea – rare wild tea
    Vintage red Gushu tea – rare wild tea
    ชาแดงสูตรต้นตำรับ
    古树红茶
    Tie Guan Yin tea
    Tie Guan Yin tea
    ชาทิกวนอิม
    铁观音
    Chrysanthemum tea
    Chrysanthemum tea
    เก๊กฮวย
    菊花茶

    All-You-Can-Eat Dim Sum

    Available every Saturday - Sunday between 11.30 am - 3.00 pm.

    Man Ho Bistro Signatures (主厨推荐)

    Select one

    Steamed “Cheung Fun” with crispy shrimp

    鲜虾脆肠粉

    Salmon ball with black pepper sauce

    黑椒三文鱼球

    Bean curd skin rolls with shrimp

    鲜虾腐皮卷

    Sesame ball with creamy egg yolk

    流沙芝麻球

    Steamed prawns with garlic

    蒜香莴笋蒸虾球

    Crispy scallop dumplings wrapped with mashed taro topped with caviar

    鱼子酱蜂窝澳带炸芋饺

    Honey glazed premium barbecue pork rib with cantaloupe melon

    吊烧蜜汁烤排骨

    Appetizer (开胃菜, 烧味)

    Select one
    Boiled chicken with ginger sauce
    姜蓉白切鸡
    Preserved eggs and steamed eggplant
    溏心皮蛋烧椒茄子
    Roasted barbecued pork
    蜜汁叉烧
    Roasted duck
    明炉港式烧鸭
    Roasted crispy pork belly

    脆皮烧肉

    Soups (汤)

    Select one
    Hot & sour Sichuan seafood soup
    四川酸辣海鲜汤
    Double boiled abalone soup with Chinese ham and bok choy
    菜胆金腿炖鲍鱼汤
    Sweet corn soup
    粟米羹
    Double boiled black garlic, bamboo fungus, pork rib soup

    黑蒜竹笙排骨汤

    Specialties (特别推荐)

    Select one
    Fried lotus root seafood with Spicy Garlic
    脆米莲藕盒
    Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
    客家酿豆腐
    Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
    黑蒜菠蘿咕噜肉
    Wasabi prawns

    绿芥末虾球

    Signature Dim Sum (招牌点心)

    Select one

    Truffled mushroom dumplings

    黑松露酱蘑菇饺

    Sichuan-style pork "Xiao Long Bao"

    四川麻辣猪肉小笼包

    Pan-seared seaweed and shrimp buns

    香煎海苔鲜虾包

    Steamed (蒸)

    “Har Gau” steamed shrimp dumplings
    虾饺
    Steamed jumbo pork and shrimp “Siu Mai” with tobiko caviar
    烧麦
    Steamed chicken feet in black bean sauce
    豉汁蒸凤爪
    Steamed pork spare ribs in black bean sauce
    豉汁芋头蒸排骨
    Steamed salted egg bun
    流沙包
    “Char Siu Bao” barbecued red pork bun
    蜜汁叉烧包

    Pan Fried & Deep Fried (煎炸)

    Baked barbecued red pork puff

    叉烧酥

    Golden shrimp ball with cheese
    芝士虾球
    Pan fried shrimp and chive cake
    韭菜虾饼
    Pan fried radish cake with Chinese sausage

    腊肠萝卜糕

    Wok fried radish cake with spicy sauce

    辣味炒萝卜糕

    Vegetarian Dim Sum (素食)

    Mashed taro with sweet corn
    粟米炸芋角
    Homemade red date paste bun
    自制枣泥包
    Deep fried vegetarian rolls
    炸素春卷

    Rice & Noodles (饭面)

    Select one
    Yang Chow fried rice
    扬州炒饭
    Boiled dumplings, leeks, pork and shrimp
    韭菜三鲜饺子
    Man Ho Bistro Sichuan style dan dan noodles
    四川担担面
    Fujian fried rice with chicken, shrimp, and dried scallops

    福建海鲜炒饭

    Desserts (甜点)

    Select one
    Mango pudding
    芒果布丁
    Sesame dumplings in hot ginger syrup
    姜茶汤丸
    Gingko nut with orange peel and red bean paste (cold or hot)

    白果橙皮红豆沙 (冷/热)

    Vanilla ice cream or coconut ice cream

    香草或椰汁雪糕