Our Menu
Appetizers | 前菜
A La Carte
Pickled radish (v)
- ฿ 110
หัวไชเท้าดอง 秘制酱萝卜
Cucumber salad with garlic (v)
- ฿ 160
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม
蒜香拍黄瓜
蒜香拍黄瓜
Preserved eggs and steamed eggplant Sichuan chili sauce (v)
- ฿ 270
ไข่เยี่ยวม้าและมะเขือยาวซอสพริกเสฉวน
溏心皮蛋烧椒茄子
溏心皮蛋烧椒茄子
Soy sauce braised pork trotter roll, with garlic sauce
- ฿ 320
ขาหมูตุ๋นซีอิ๊วซอสกระเทียม
酱香脱骨猪手卷
酱香脱骨猪手卷
Cucumber salad, with garlic and arctic clams
- ฿ 500
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นและหอยปีกนกซอสกระเทียม
蒜香黄瓜北极贝
蒜香黄瓜北极贝
Boiled “Klong Phai Farm” chicken with ginger sauce
- ฿ 570
ไก่คลองไผ่ฟาร์มนึ่งซอสขิง
姜蓉白切鸡
姜蓉白切鸡
Salted “Klong Phai Farm” free range spring chicken Shanghai style
- ฿ 590
ไก่คลองไผ่ฟาร์มสไตล์เซี่ยงไฮ้
上海盐水鸡
上海盐水鸡
Home style braised soy goose feet
- ฿ 720
ขาห่านตุ๋นซีอิ๊วสไตล์โฮมเมด
秘制卤水鹅掌
秘制卤水鹅掌
Dim Sum | 点心
Steamed | 蒸
Spinach mushroom crystal dumplings (2 pieces) (v)
- ฿ 75
เกี๊ยวคริสตัลปวยเล้งเห็ดหอม (2 ชิ้น) 菠菜水晶素饺
Steamed chicken feet in black bean sauce (3 pieces)
- ฿ 75
ขาไก่นึ่งเต้าซี่ (3 ชิ้น)
豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪
Steamed pork spare ribs in black bean sauce (6-8 pieces)
- ฿ 75
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ (6-8 ชิ้น)
豉汁芋头蒸排骨
豉汁芋头蒸排骨
“Char Siu Bao” barbecued red pork bun (2 pieces)
- ฿ 80
ซาลาเปาหมูแดง (2 ชิ้น)
叉烧包
叉烧包
Steamed salted egg bun (2 pieces)
- ฿ 85
ซาลาเปาไข่เค็ม (2 ชิ้น)
流沙包
流沙包
“Har Gau” steamed shrimp dumplings (2 pieces)
- ฿ 85
ฮะเก๋ากุ้ง (2 ชิ้น) 虾饺
Steamed jumbo pork and shrimp “Siu Mai” with tobiko caviar (2 pieces)
- ฿ 85
ขนมจีบหมูและกุ้ง (2 ชิ้น) 烧麦
Salmon ball with black pepper sauce (2 pieces)
- ฿ 160
ลูกชิ้นปลาแซลมอนซอสพริกไทยดำ (2 ชิ้น)
黑椒三文鱼球
黑椒三文鱼球
Deep fried and baked | 煎炸焗
Mashed taro with sweet corn (2 pieces)
- ฿ 70
เผือกทอดไส้ข้าวโพดเจ (2 ชิ้น)
粟米炸芋角
粟米炸芋角
Deep-fried vegetarian spring roll (2 pieces)
- ฿ 70
ปอเปี๊ยะทอดเจ (2 ชิ้น)
炸素春卷
炸素春卷
Baked barbecued red pork puff (2 pieces)
- ฿ 80
พายหมูแดง (2 ชิ้น)
叉烧酥
叉烧酥
Bean curd skin rolls with shrimp (2 pieces)
- ฿ 85
ฟองเต้าหู้ทอด (2 ชิ้น)
鲜虾腐皮卷
鲜虾腐皮卷
Pan-fried chive with shrimp cake (2 pieces)
- ฿ 85
กุ้ยช่ายไส้กุ้งทอด (2 ชิ้น)
韭菜虾饼
韭菜虾饼
Golden shrimp ball with cheese bread (2 pieces)
- ฿ 110
ลูกชิ้นกุ้งทอดสอดไส้ชีส (2 ชิ้น)
芝士虾丸
芝士虾丸
Signature crispy scallop dumplings wrapped with mashed taro topped with caviar (3 pieces)
- ฿ 260
เมนูเชฟแนะนำ เผือกทอดไส้หอยเชลล์และคาเวียร์ (3 ชิ้น) 鱼子酱蜂窝澳带炸芋饺
Cheung Fun rice flour noodle | 肠粉
Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with prawn (2 pieces)
- ฿ 100
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง (2 ชิ้น)
肠粉鲜虾
肠粉鲜虾
Steamed “Cheung Fun” rice flour noodles with barbecued pork (2 pieces)
- ฿ 100
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง (2 ชิ้น)
肠粉叉烧
肠粉叉烧
Signature steamed “Cheung Fun” rice flour noodles crispy shrimp (6 pieces)
- ฿ 160
เมนูเชฟแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอดกรอบ (6 ชิ้น) 紫米鲜虾脆肠粉
Signature “Cheung Fun” rice flour noodles with shrimp and scallop
- ฿ 200
เมนูเชฟแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวหลอดซีฟู้ด 沙茶海鲜肠粉
Barbecue | 烧味
A La Carte
Honey glazed premium barbecue pork
- ฿ 400
หมูแดงอบน้ำผึ้ง
吊烧密汁烤叉烧
吊烧密汁烤叉烧
Roasted duck
- ฿ 400
เป็ดย่างฮ่องกง
明炉港式烧鸭
明炉港式烧鸭
Roasted crispy pork belly with English mustard
- ฿ 470
หมูกรอบ
冰花脆皮烧腩肉
冰花脆皮烧腩肉
Crispy roasted “Klong Phai Farm” chicken with five-spice powder and sweet chili sauce
- ฿ 570
ไก่ย่างหนังกรอบผงเครื่องเทศและซอสพริกหวาน
吊烧脆皮鸡
吊烧脆皮鸡
Honey glazed premium barbecue pork rib with cantaloupe melon
- ฿ 670
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งเสิร์ฟคู่กับเมล่อน
吊烧蜜汁烤排骨
吊烧蜜汁烤排骨
Soups | 汤
A La Carte
Double boiled black garlic, bamboo fungus, pork rib soup
- ฿ 200
ซุปซี่โครงหมูเยื่อไผ่กระเทียมดำ
黑蒜竹笙排骨汤
黑蒜竹笙排骨汤
Hot and sour Sichuan vegetarian soup
- ฿ 200
ซุปเสฉวนเจ 四川酸辣汤
Crab and sweetcorn soup
- ฿ 280
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
蟹肉粟米羹
蟹肉粟米羹
Hot and sour Sichuan seafood soup
- ฿ 300
ซุปเสฉวนซีฟู้ด 四川酸辣海鲜汤
Signature crispy rice with sea conch and shrimp soup
- ฿ 340
เมนูเชฟแนะนำ ข้าวทอดกรอบซุปกุ้งและหอยสังข์ 虾汤脆米浸螺片
Seafood | 海鲜
Steamed | 蒸
Grilled Babylonia snail with ginger sauce
- ฿ 270
หอยทากซุปย่างซอสขิง 花烧盐螺
Wok-fried Australian scallop with vegetable XO sauce
- ฿ 300 per piece
หอยเชลล์ออสเตรเลียผัดซอสเอ็กซ์โอ xo炒澳带
Signature steamed cod fish with preserved radish black beans and soy sauce
- ฿ 490 per 100g
เมนูเชฟแนะนำ ปลาหิมะนึ่งซอสซีอิ๊วเต้าซี่และไชเท้าดอง 菜脯豉香蒸鳕鱼
Fried prawn with salted egg and Japanese pumpkin
- ฿ 550
กุ้งทอดซอสไข่เค็มและฟักทองญี่ปุ่น 咸蛋金瓜炒虾球
Signature wok-fried river prawns with homemade yellow chili sauce
- ฿ 560
เมนูเชฟแนะนำ กุ้งแม่น้ำผัดซอสพริกโฮมเมด 黄椒酱蒜香罗氏虾
Wok-fried grouper fillet with garlic chili sauce
- ฿ 590
เนื้อปลาเก๋าผัดซอสพริกกระเทียม 双椒石斑鱼片
Kung pao shrimp with macadamia nut Sichuan style
- ฿ 610
กุ้งกังเปาแมคคาดาเมียผัดสไตล์เสฉวน 夏威夷果炒虾球
Creamy prawns and wasabi prawns with walnuts (6 pieces)
- ฿ 620
กุ้งทอดซอสครีมสลัด (6 ชิ้น)
鸳鸯虾球奶油虾
鸳鸯虾球奶油虾
Deep-fried whole bamboo fish with soy sauce
- ฿ 1,200
ปลาบู่ทอดราดซีอิ๊ว
油浸笋壳鱼
油浸笋壳鱼
Signature wok-fried egg crab with sweet potato noodles
- ฿ 1,210
เมนูเชฟแนะนำ บะหมี่มันเทศผัดปูไข่ 膏蟹炖粉条
Meat | 肉菜
A La Carte
Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
- ฿ 260
เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจี๋ยนสไตล์ฮากกา 客家酿豆腐
Double pepper chicken feet in stone pot
- ฿ 280
ขาไก่อบหม้อหินซอสพริกไทย 双椒石锅腐皮风爪
Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
- ฿ 420
หมูเปรี้ยวหวาน 黑蒜菠蘿咕噜肉
Braised pork rib in soy sauce with chestnuts
- ฿ 730
ซี่โครงหมูตุ๋นซีอิ๊วและเกาลัด 栗子红烧排骨
Signature char siu barbecue Australian beef rib
- ฿ 1,330
เมนูเชฟแนะนำ ซี่โครงเนื้อออสเตรเลีย “ชาซิว” 吊烧澳洲牛叉烧
Beijing roasted duck or Peking duck
- ฿ 1,700
เป็ดปักกิ่ง (เนี้อเป็ดสามารถเลือกผัดได้ 1 อย่าง) 北京鸭或泰式北京鸭 (片皮鸭肉煮法选择)
Minced duck | เมี่ยงเป็ด | 炒鸭菘
฿0.00
XO sauce | ผัดซอสเอ็กซ์โอ | XO 酱爆
฿0.00
Spicy garlic | อบพริกเกลือ | 蒜辣
฿0.00
Black pepper | ผัดพริกไทยดำ | 黑椒
฿0.00
Vegetables & Tofu | 蔬菜 、豆腐
A La Carte
Spinach (three eggs super soup)
- ฿ 190
ปวยเล้ง (ซุปไข่สามสหาย) 菠菜 (上汤浸)
Spinach (fried garlic) (v)
- ฿ 190
ปวยเล้ง (ผัดกระเทียม)
菠菜 (蒜茸炒)
菠菜 (蒜茸炒)
Spinach (oyster sauce)
- ฿ 190
ปวยเล้ง (ผัดน้ำมันหอย)
菠菜 (蚝油汁)
菠菜 (蚝油汁)
Cabbage (three eggs super soup)
- ฿ 190
กะหล่ำปลี (ซุปไข่สามสหาย)
奶白菜 (上汤浸)
奶白菜 (上汤浸)
Cabbage (fried garlic) (v)
- ฿ 190
กะหล่ำปลี (ผัดกระเทียม)
奶白菜 (蒜茸炒)
奶白菜 (蒜茸炒)
Cabbage (oyster sauce)
- ฿ 190
กะหล่ำปลี (ผัดซอสน้ำมันหอย )
奶白菜 (蚝油汁)
Hong Kong kale (XO sauce)
- ฿ 190
คะน้าฮ่องกง (ผัดซอสเอ็กซ์โอ)
香港芥兰 (蒜茸炒)
香港芥兰 (蒜茸炒)
Hong Kong kale (stir-fried with ginger) (v)
- ฿ 190
คะน้าฮ่องกง (ผัดขิง)
香港芥兰 (姜汁炒)
香港芥兰 (姜汁炒)
Hong Kong kale (fried garlic) (v)
- ฿ 190
คะน้าฮ่องกง (ผัดกระเทียม)
香港芥兰 (蒜茸炒)
香港芥兰 (蒜茸炒)
Signature wok-fried homemade tofu and eggplant chili sauce (v)
- ฿ 250
เมนูเชฟแนะนำ เต้าหู้โฮมเมดผัดมะเขือยาวซอสพริก
辣汁茄子自制豆腐
辣汁茄子自制豆腐
Broccoli (XO sauce)
- ฿ 260
บร็อคโคลี่ (ผัดซอสเอ็กซ์โอ)
西兰花 (xo酱炒)
西兰花 (xo酱炒)
Broccoli (garlic sauce) (v)
- ฿ 260
บร็อคโคลี่ (ผัดกระเทียม)
西兰花 (蒜茸炒)
西兰花 (蒜茸炒)
Broccoli (stir-fried) (v)
- ฿ 260
บร็อคโคลี่ (ผัดน้ำมัน)
西兰花 (清炒)
西兰花 (清炒)
Yellow bean soup with bok choy and dried bean curd
- ฿ 260
บ๊อกฉ่อยและยูบะแห้งปรุงในซุปถั่วเหลือง 豆汤腐竹浸时蔬
Sweet and sour lotus root (v)
- ฿ 260
รากบัวเปรี้ยวหวาน 糖醋莲藕
Rice, noodles & dumplings | 米饭、面条、饺子
A La Carte
Jasmine rice (v)
- ฿ 25
ข้าวหอมมะลิ 泰国香米
Vegetable fried rice (v)
- ฿ 200
ข้าวผัดเจ 蔬菜炒饭
Man Ho Bistro Sichuan style dan dan noodles
- ฿ 260
บะหมี่ดันดันสไตล์เสฉวน 四川担担面
Boiled dumplings, leeks, pork and shrimp (8 pieces)
- ฿ 300
เกี๊ยวกุยช่ายกุ้งและหมู (8 ชิ้น)
韭菜三鲜饺子
韭菜三鲜饺子
Boiled dumplings with mackerel and chives (8 pieces)
- ฿ 300
เกี๊ยวกุยช่ายปลาแมคเคอเรล (8 ชิ้น)
农家鲅鱼饺子
农家鲅鱼饺子
Yang Chow fried rice
- ฿ 330
ข้าวผัดหยางโจว 扬州炒饭
Signature Man Ho Bistro stir-fried noodles with egg, shrimp, barbecue pork, vegetables, and chili
- ฿ 330
เมนูเชฟแนะนำ ผัดหมี่พิเศษมาน โฮ บิสโทร 万豪小酒馆炒面
Fujian fried rice with chicken, shrimp, and dried scallops
- ฿ 340
ข้าวผัดฝูเจี้ยน 福建海鲜炒饭
Wok-fried rice, black truffle, Australian beef
- ฿ 550
ข้าวผัดเห็ดทรัฟเฟิลดำและเนื้อออสเตรเลียอบหม้อหิน 黑松露澳洲牛肉炒饭
Dessert | 甜品
A La Carte
Hangzhou osmanthus rice cake, osmanthus sauce (v)
- ฿ 180
เค้กข้าวหางโจวและซอสดอกหอมหมื่นลี้ (3 ชิ้น) 杭州桂花松糕
Homemade plum and mung bean cake (v)
- ฿ 180
เค้กลูกพลัมและถั่วเขียว (3 ชิ้น) 蔓越莓绿豆糕
Almond milk with sesame dumplings (v)
- ฿ 180
บัวลอยงาดำนมอัลมอนด์ 杏仁茶芝麻汤圆
Mango sago with ice cream (v)
- ฿ 180
สาคูมะม่วงและไอศกรีม 杨枝甘露配冰激淋
Artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkin seeds
- ฿ 230
ไอศกรีมอะโวคาโด 牛油果冰激淋
Stewed bird's nest with papaya
- ฿ 1,110
รังนกตุ๋นมะละกอ 木瓜炖燕窝
Lunch Set | 午餐套餐
Set Menu
Lunch Set 1
- ฿ 550
Appetizer
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan vegetarian soup
ซุปเสฉวนเจ | 四川酸辣汤
_____
Main Course
Roasted duck
เป็ดย่างฮ่องกง | 明炉港式烧鸭
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Mango sago with ice cream
สาคูมะม่วงและไอศกรีม | 杨枝甘露配冰激淋
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan vegetarian soup
ซุปเสฉวนเจ | 四川酸辣汤
_____
Main Course
Roasted duck
เป็ดย่างฮ่องกง | 明炉港式烧鸭
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Mango sago with ice cream
สาคูมะม่วงและไอศกรีม | 杨枝甘露配冰激淋
Lunch Set 2
- ฿ 650
Appetizer
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Crab and Sweetcorn soup
ซุปข้าวโพดเนื้อปู | 蟹肉粟米羹
_____
Main Course
Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจี๋ยนสไตล์ฮากกา | 客家酿豆腐
Man Ho Bistro stir fried noodles with egg,
shrimp and BBQ pork, vegetables and chili
ผัดหมี่พิเศษ มาน โฮ บิสโทร | 万豪小酒馆炒面
_____
Dessert
Artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkins seeds
ไอศกรีมอะโวคาโด | 牛油果冰激淋
Pickled radish
หัวไชเท้าดอง | 秘制酱萝卜
_____
Soup
Crab and Sweetcorn soup
ซุปข้าวโพดเนื้อปู | 蟹肉粟米羹
_____
Main Course
Pan-fried tofu with minced meat, Hakka style
เต้าหู้ยัดไส้หมูสับเจี๋ยนสไตล์ฮากกา | 客家酿豆腐
Man Ho Bistro stir fried noodles with egg,
shrimp and BBQ pork, vegetables and chili
ผัดหมี่พิเศษ มาน โฮ บิสโทร | 万豪小酒馆炒面
_____
Dessert
Artisan avocado ice cream, flaked almonds and pumpkins seeds
ไอศกรีมอะโวคาโด | 牛油果冰激淋
Lunch Set 3
- ฿ 750
Appetizer
Cucumber salad garlic
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม | 蒜香拍黄瓜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan seafood soup
ซุปเสฉวนซีฟู้ด | 四川酸辣海鲜汤
_____
Main Course
Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
หมูเปรี้ยวหวาน และ รากบัวเปรี้ยวหวาน | 黑蒜菠蘿咕噜肉
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Almond milk with sesame dumpling
บัวลอยงาดำนมอัลมอนด์ | 杏仁茶芝麻汤圆
Cucumber salad garlic
สลัดแตงกวาญี่ปุ่นซอสกระเทียม | 蒜香拍黄瓜
_____
Soup
Hot & sour Sichuan seafood soup
ซุปเสฉวนซีฟู้ด | 四川酸辣海鲜汤
_____
Main Course
Sweet and sour pork with black garlic, fresh fruits
หมูเปรี้ยวหวาน และ รากบัวเปรี้ยวหวาน | 黑蒜菠蘿咕噜肉
Yang chow fried rice
ข้าวผัดหยางโจว | 扬州炒饭
_____
Dessert
Almond milk with sesame dumpling
บัวลอยงาดำนมอัลมอนด์ | 杏仁茶芝麻汤圆
Tea | 茶单
A La Carte
Osmanthus Oolong tea
- ฿ 100
ชาหอมหมื่นลี้ (ชาอู่หลง)
桂花乌龙茶
桂花乌龙茶
Rosy Concubine tea
- ฿ 100
ชากุหลาบ
玫瑰花茶
玫瑰花茶
Vintage red Gushu tea – rare wild tea
- ฿ 100
ชาแดงสูตรต้นตำรับ
古树红茶
古树红茶
Tie Guan Yin tea
- ฿ 100
ชาทิกวนอิม
铁观音
铁观音
Chrysanthemum tea
- ฿ 100
เก๊กฮวย
菊花茶
菊花茶